Karibų jūros regiono maisto naujovės su tikrai tumeric-ir-caribbean-cure-teas-recogised-at-sial-paris-headline-image SIAL inovacijų apdovanojimų 2018 konkurse dėl jų produktų naujovių buvo pasirinktos dvi Karibų jūros regiono kompanijos. Tai yra Trinidado ir Tobago "Caribbean Cure Ltd" ir "Naledo Belize Ltd."

SIAL yra laikoma didžiausia pasaulyje maisto inovacijų paroda ir kiekvienais metais rengia SIAL Innovation Awards apdovanojimus, skirtus tiems, kurie padeda formuoti tai, ką valgome šiandien ir rytoj. 21 m. spalio 25–2018 d. Paryžiuje vykstanti Karibų jūros eksporto plėtros agentūra (Karibų eksportas), bendradarbiaudama su Europos Sąjunga, remia dvylika maisto ir gėrimų gamintojų, dalyvaujančių SIAL. Karibų virtuvė reklamjuostė.

Iš dvylikos bendrovių "Caribbean Cure" ir "Naledo" dalyvavimas jau pradėjo atkreipti dėmesį, atsižvelgiant į tai, kad jie greitai paskelbė SIAL inovacijų apdovanojimą už jų dinamišką ir kūrybišką produktų asortimentą.

Naledo Belize Ltd yra viena iš pirmųjų pasaulyje šviežios ciberžolės pastos gamintojų. Sukūrė generalinis direktorius Umeeda Switlo, Naledo naudoja receptą, pagrįstą savo tradicine indiška virtuve, kad sukurtų tikrą ciberžolę. Ciberžolė yra sveika šaknis, dažnai randama prekybos centruose ir sveikatingumo parduotuvėse su varikliu arba kapsulių pavidalu, kad būtų galima vartoti kaip papildą, tačiau Naledo Belize Ltd ją pakeitė, kad sukurtų skaniai sveiką laukinės kilmės ciberžolės pastą, todėl ji tapo nišiniu produktu pasaulinėje rinkoje. .

„Labai džiaugiamės galėdami tapti SIAL 2018 produkto inovacijų apdovanojimo „Truly Turmeric“ finalistu. Naledo yra pirmoji įmonė pasaulyje, gaminanti šviežią ciberžolės pastą, o mūsų generalinė direktorė Umeeda Switlo pateikė šį receptą, pagrįstą savo tradicine indiška virtuve. Ši nominacija reiškia, kad mūsų įmonė buvo pripažinta už inovatyvų mūsų gaminamą produktą ir mūsų socialinės įmonės modelį. Tikimės, kad tai atvers prekybos duris į ES ir už jos ribų“, – sakė Nareena Switlo, Naledo COO.

„Naledo“ yra socialinė įmonė, įsikūrusi Toledo mieste, Belize ir orientuota į jaunimo verslumą, tvarią gamybą, atkuriamąjį žemės ūkį ir bendruomenės įgalinimą. Su kiekvienu parduotu stiklainiu klientai žino, kad jie tiesiogiai veikia mūsų smulkių augintojų tinklą Belize.

Laikydamasi tradicijų, Caribbean Cure Ltd gamina natūralių palaidų lapų gydomųjų arbatų liniją, kurioje naudojami vietiniai Karibų jūros regiono augalai. Jų rankų darbo arbatos, kuriose naudojami aukščiausios kokybės ekologiški ingredientai, yra pagamintos išsaugant maistines medžiagas, esančias augalų šaknyse, žolelėse ir žieduose, kurie Karibų jūros regione iš kartos buvo naudojami ligoms gydyti ir gydyti.

Reklama

„Kai pradėjome rankų darbo mišinius gaminti, turėjome vieną paprastą misiją – pasidalinti savo aistra ir meile senoms Karibų jūros žolelių tradicijoms ir gydomosioms savybėms. Lankėmės pas ūkininkus, žolininkus ir arbatos mylėtojus iš viso regiono, kad išsiaiškintume, kas yra tobulas natūralios arbatos puodelis. Buvome pasiryžę sukurti daug daugiau nei arbatą, kuri būtų naudinga sveikatai. Džiaugiamės galėdami dalytis Karibų arbatos patirtimi „Sial Paris“ ir toliau dalinsimės savo aistra su pasauliu šioje pasaulinėje platformoje“, – sakė „Caribbean Cure Ltd“ įkūrėja ir vykdomoji direktorė Sophia Stone.

„Džiaugiamės, kad dvi įmonės, kurios dalyvaus kaip „Karibų virtuvės“ paviljonas, buvo pripažintos SIAL inovacijų apdovanojimu ir tikimės, kad jos gaus prizą. Tai žada gerą ne tik „Caribbean Cure“ ir „Naledo“, bet ir visam regionui. Mes turime keletą fantastiškų maisto naujovių visoje CARIFORUM ir turime jas geriau matyti“, – sakė Karibų eksporto konkurencingumo ir eksporto skatinimo vadovas Chrisas McNairas.

CARIFORUM bendrovių dalyvavimas tarptautinėse parodose yra pagrindinė "Caribbean Export" intervencija, siekiant remti regiono eksportuotojus, siekiant padidinti jų skverbimąsi į rinką, būtent Europoje.

„Karibų įmonėms svarbu dalyvauti tarptautiniuose renginiuose. Turime pasinaudoti Europos Sąjungos parama per 11th EDF, siekdama užtikrinti naujoves, puikūs produktai iš regiono matomi tarptautiniu mastu. Dienos pabaigoje nėra prasmės turėti puikių produktų, jei niekas apie juos nežino“, – pridūrė McNair.