Belgija
Restorano apžvalga - „Petit Pont Brussels“
Visada puiku pranešti apie klestintį verslą. Laimei, tuo metu, kai nuolat kyla problemų, su kuriomis susiduria horeca sektorius, yra keletas sėkmės istorijų, rašo Martinas Bankai.
Vienas iš tokių pavyzdžių yra Jean-Luc Colin, kuris perėmė tuo metu sunkiai besiverčiantį restoranų verslą ir vos per porą metų jį pakeitė.
Petit Pont, esantis Parvis Saint-Pierre centre, gražioje Uccle aikštėje, dabar visiškai atkūrė savo, kaip vienos geriausių restoranų rajone, reputaciją.
Tai pasiekė sunkaus Jeano-Luc ir jo komandos, kurią sudaro Dominique'as Midavaine'as, labai talentingas vyriausiasis virtuvės šefas, ir Mohammedas Bouhssainas, geriau žinomas tiesiog kaip Momo, darbas, kuris su savo sutuoktine Gwendoline yra atsakingas už kasdienę veiklą. restorano veikla.
Tada, žinoma, yra ir kitų darbuotojų, įskaitant prijuostę apsirengusią Nathalie, Deborah ir Fredą, kurie visi užtikrina, kad čia patiekiamas puikus maistas būtų ne tik su šypsena, bet ir itin efektyviai.
Visų pirma, žinoma, maistas ir, būkite tikri, puikus.
Verta paminėti, kad neseniai ant kortelės pasirodė naujas papildymas „La Belgitude“, kurį sudaro nedidelis (keturis), bet gražus belgų klasikų, tokių kaip juodasis pudingas, pasirinkimas.
Idėja iš dalies yra padėti reklamuoti vietinius produktus ir ingredientus.
Perkamiausi nuostabūs a la carte (su tipiška brasserie fayre) yra T kaulo kepsnys, lašiša, riedučiai, foie gras ir, ypač vasarą, Cezario salotos.
Taip pat yra pasiūlymų lenta, kuri reguliariai (kas dvi savaites) keičiama ir kurioje šiuo metu yra tradicinių „žieminių“ patiekalų, tokių kaip „La Choucroute“, kurią sudaro ne mažiau nei septynios mėsos rūšys, įskaitant kiaulienos gabalėlį, šoninę ir dešrą (jei esate apkūnus, turite turėti gerą apetitą). šiam).
Taip pat yra gero kainos ir kokybės santykio už 19 eurų vertės pietų meniu, kuris yra puiki įžanga į restorano virtuvę, taip pat 37 eurų vertės mėnesio meniu.
Geras ne tik maistas, bet ir vynas (tiekiamas Godaert et Van Beneden), taip pat vietinis alus, pavyzdžiui, St Hubertus.
Vien dekoras čia vertas dėmesio: jis geriausiai apibūdinamas kaip industrinis stilius su daugybe plikų plytų ir reklaminių plakatų bei prisiminimų iš praėjusių laikų. Atkreipkite dėmesį į duris ant palaidinės: gana neįprasta!
Restoranas išsidėstęs per du aukštus, nors apatinis aukštas labiau skirtas grupėms. Įdomu tai, kad tai yra originalus visada šurmuliuojančios aikštės lygis.
Aktyviausias laikas čia yra penktadienio ir šeštadienio vakarai bei sekmadienio pietūs, todėl, jei įmanoma, geriausia rezervuotis tuomet. Petit Pont taip pat yra netoli Uccle kultūros centro ir čia ruošiama puiki vakarienė prieš pasirodymą arba bent jau aperityvas (patiekiamas). nuo 6 val.).
Lauko terasa, talpinanti iki 45 vietų, vėl bus atidaryta kitą mėnesį, iš jos bus geras vaizdas į aikštę (šaltu oru ji šildoma).
Prie įėjimo yra rezervuaras, kuriame (jei tai jūsų reikalas) galite pasirinkti omarą vakarienei.
Tačiau čia jus pasitinka ne tik omarai: draugiškas ir laukiamas atvykimas taip pat yra iš personalo.
Petit Pont
Rue du Doyenne 114 Uccle
T. + 32 (0) 2 346 4949
Interneto svetainė
Pasidalinkite šiuo straipsniu:
-
Automobilių sportasprieš 4 dienas
„Fiat 500“ ir „Mini Cooper“: išsamus palyginimas
-
Horizontas Europaprieš 4 dienas
Swansea akademikai skyrė 480,000 XNUMX eurų „Horizon Europe“ dotaciją naujam mokslinių tyrimų ir inovacijų projektui paremti.
-
Gyvenimo būdasprieš 4 dienas
Pakeiskite savo svetainę: žvilgsnis į pramogų technologijų ateitį
-
Bahamų salosprieš 4 dienas
Bahamos Tarptautiniam Teisingumo Teismui pateikia teisinius pareiškimus dėl klimato kaitos