Alkanas pokyčiams: atviras laiškas Europos vyriausybėms

2020 m. Visas pasaulis žinojo, kas turi būti alkanas. Nuėjo milijonai žmonių neturėdamas pakankamai valgyti, su kuriuo dabar susiduria beviltiškiausi badas. Tuo pačiu metu izoliacija įgijo naują prasmę, kurioje buvo vieniši ir tolimiausi atimta žmonių, kai jiems to labiausiai reikėjo, tuo tarpu daugybė „Covid-19“ aukų buvo išalkęs iš oro. Mums visiems žmogaus patirtis toli gražu netenkino net pačių pagrindinių poreikių, rašo Agnes Kalibata, specialioji pasiuntinė 2021 m. maisto sistemų aukščiausiojo lygio susitikime.

Pandemija suteikė skonio ateičiai egzistavimo ribose, kur žmonės nebeturi, vyriausybėms kliūna ir ekonomika nyksta. Tačiau tai taip pat paskatino precedento neturintį pasaulio norą keistis, kad tai netaptų mūsų ilgalaikė realybe.

Nepaisant visų kliūčių ir iššūkių, su kuriais susiduriame ateinančiomis savaitėmis ir mėnesiais, 2021 m. Pradedu su didžiuliu optimizmo jausmu ir tikiuosi, kad urzgimas mūsų skrandyje ir ilgesys mūsų širdyse gali tapti kolektyviniu iššūkio, ryžto ir nusiteikimo ošimu. revoliucija, kad šie metai būtų geresni nei praėjusiais, o ateitis šviesesnė už praeitį.

Tai prasideda nuo maisto, kuris yra pats pirminis maitinimo būdas. Būtent maistas lemia beveik 750 milijonų europiečių sveikatą ir perspektyvas. Kai kurie iš jų yra maistas 10 mln. vien tik Europos žemės ūkyje ir žada ekonomikos augimą bei plėtrą. Tai yra maistas, kurį išmokome paveikti mūsų pačių ekosistemas iki pat oro, kuriuo kvėpuojame, vanduo, kurį geriame, ir klimatas, kuriuo džiaugiamės, būna lietus arba šviečia.

Dar prieš pandemiją 2021 m. Buvo lemta būti maisto „super metais“ - tais metais, kai maisto gamyba, vartojimas ir šalinimas pagaliau sulaukė reikiamo pasaulinio dėmesio, kai JT sušaukė pirmąjį pasaulyje Maisto sistemų aukščiausiojo lygio susitikimas. Tačiau per ateinančius 12 mėnesių dvejų metų pažanga 2021 m. Įgauna naują reikšmę.

Po metų pasaulinio paralyžiaus, kurį sukėlė „Covid-19“ sukrėtimas, turime nukreipti savo nerimą, baimę, savo alkisir, visų pirma, mūsų energiją į veiksmą, ir atsibunda, kad pertvarkę maisto sistemas į sveikesnes, tvaresnes ir įtraukesnes, galime atsigauti nuo pandemijos ir apriboti būsimų krizių poveikį.

Reikalingi pokyčiai pareikalaus visų mūsų mąstymo ir elgesio kitaip, nes kiekvienas iš mūsų turi savo vaidmenį ir vaidmenį veikiančiose maisto sistemose. Bet dabar, labiau nei bet kada, turime ieškoti savo šalies vadovų, kad jie suplanuotų kelią į priekį, suvienydami ūkininkus, gamintojus, mokslininkus, vežėjus, parduotuves ir vartotojus, išklausydami jų sunkumus ir įžvalgas bei pasižadėdami patobulinti kiekvieną maisto aspektą. sistema, skirta visiems pagerėti.

reklama

Politikos formuotojai turi klausytis Europos 10 milijonų ūkininkų būdami mūsų maistą gaminančių išteklių saugotojai ir suderindami savo poreikius bei iššūkius su aplinkosaugininkų ir verslininkų, virėjų ir restoranų savininkų, gydytojų ir mitybos specialistų perspektyvomis parengti nacionalinius įsipareigojimus.

Įplaukiame į vėją burėse į 2021 m. Daugiau nei 50 šalių prisijungė prie Europos Sąjungos dalyvaudamos Maisto sistemų aukščiausiojo lygio susitikime ir penkiuose prioritetiniuose jos ramsčiuose Veiksmo takeliai, kurie apima mitybą, skurdą, klimato kaitą, atsparumą ir tvarumą. Daugiau nei dvi dešimtys šalių paskyrė nacionalinį šaukėją, kuris surengs seriją dialogai šalies lygiu ateinančiais mėnesiais - procesas, kuris bus aukščiausiojo lygio susitikimo pagrindas ir nustatys veiksmų dešimtmečio darbotvarkę iki 2030 m.

Bet tai tik pradžia. Labai skubiai kviečiu visas JT valstybes nares prisijungti prie šio pasaulinio judėjimo, siekiant geresnės ir visavertiškesnės ateities, pradedant maisto sistemų pertvarkymu. Raginu vyriausybes suteikti platformą, kuri atveria pokalbį ir nukreipia šalis apčiuopiamų, konkrečių pokyčių link. Aš raginu visus, turinčius ugnį pilve, šiais metais įsitraukti į „Maisto sistemų aukščiausiojo lygio susitikimą“ ir pradėti perėjimą prie labiau įtraukiančių ir tvaresnių maisto sistemų.

Aukščiausio lygio susitikimas yra „Žmonių aukščiausiojo lygio susitikimas“ visiems, o jo sėkmė priklauso nuo to, ar visi dalyvauja visur Veiksmų kelio apklausos, prisijungimas prie interneto Aukščiausiojo lygio susitikimo bendruomenėir užsiregistruoti tapti Maisto sistemų herojai kurie yra įsipareigoję gerinti maisto sistemas savo bendruomenėse ir rinkimų apygardose.

Mes dažnai sakome, kad laikas veikti ir kažką pakeisti, tada tęskite kaip anksčiau. Bet būtų nedovanotina, jei pasauliui būtų leista pamiršti pandemijos pamokas, kai norime grįžti į įprastą gyvenimą. Visi užrašai ant sienos rodo, kad mūsų maisto sistemas dabar reikia reformuoti. Žmonija yra alkana šių pokyčių. Atėjo laikas patenkinti mūsų apetitą.

Pasidalinkite šiuo straipsniu: