Susisiekti su mumis

Alkoholis

Geriausi aludariai skuba palengvinti pandemijos bortelius su alaus neturinčiu alumi

Dalintis:

paskelbta

on

Mes naudojame jūsų registraciją, kad pateiktume turinį jūsų sutiktais būdais ir pagerintume jūsų supratimą. Prenumeratą galite bet kada atšaukti.

Nors daugelis geriančių žmonių gali atšvęsti pandemijos apribojimų palengvinimą prie alaus ar taurės vyno, didžiausi pasaulio aludariai ragins juos išbandyti naujus lagerius be nulinio alkoholio, rašyti Pilypas Blenkinsop ir Joyce Philippe.

Praradę amatų alaus ir kietojo lydymo ar alkoholinio gazuoto vandens rinkos dalį, tokie geriausi aludariai kaip AB „InBev“ ir „Heineken“ lažinasi dėl naujos nealkoholinio alaus kartos, kad padėtų atgauti žemę, atsižvelgdami į sveikos gyvensenos tendencijas.

Tačiau pandemija atšaukė verslo pietus, ištuštino sporto įrenginius ir nepaliko nieko, kas grįžtų iš vakarėlių ar barų - visos svarbiausios teritorijos, kuriose prekiaujama be alkoholinių gėrimų.

reklama

Pasak rinkos tyrimų tiekėjo „Euromonitor International“, visame pasaulyje nealkoholinio alaus pardavimas 4.6 m. Sumažėjo 2020% iki 11.6 mlrd. USD po vidutinio 9% augimo per pastaruosius ketverius metus.

Nutraukus apribojimus Jungtinėse Valstijose ir Europoje, aludariams dabar yra lengviau priversti girtuoklius išbandyti naujas populiariausių savo prekės ženklų alkoholio versijas - jų manymu, tai bus labai svarbu norint padidinti pardavimus.

„Pagrindinė kliūtis vartotojams yra lūkesčiai, nes jie nesitiki, kad tai bus skani“, - sakė Borja Manso-Salinas, „Heineken“ prekės ženklo viceprezidentė rinkodarai JAV.

reklama

Šį mėnesį vykusiame „Pier 17“ koncertų ir vakarienių centre, esančiame žemutiniame Manhatane, „Heineken“ (HEIN.AS) sulaužė tą barjerą kai kuriems praeiviams, įskaitant Cary Heinzą, kuris iš netoliese esančio stendo parvežė įprastą „Heineken“, kad galėtų palyginti.

"Negaliu pasakyti skirtumo. Ir aš esu tikras girtuoklis", - sakė jis su skardine kiekvienoje rankoje.

Anksčiau daugelis nulinio alaus būdavo veiksmingai gaminami, kad išgaruotų alkoholis, sugadindamas skonį. Alaus daryklos dabar dažnai naudoja vakuuminę kamerą, todėl alkoholis išsiskiria žemesnėje temperatūroje ir kartais stengiasi sumaišyti išbėgusius esterius, kurie yra pagrindiniai skonio elementai.

Antrasis pagal dydį alaus daryklas 0.0 m. Jungtinėse Amerikos Valstijose išleido „Heineken 2019“ ir pernai planavo išdalinti 10 milijonų nemokamų skardinių, tačiau dėl pandemijos valdė mažiau nei pusę to.

Olandijos alaus darykla mano, kad 2021 m. Ji vėl grįžo į savo vėžes, vien tik į biurus pateko apie keturis milijonus nemokamų pavyzdžių. Kiti pavyzdžiai yra skirti muzikos festivaliams, daugiabučiams namams ir prekybos centrams.

„Anheuser-Busch InBev“ (AB „InBev“) (ABI.BR), didžiausia pasaulyje ir JAV alaus darykla, prieš metus JAV taip pat pristatė nulinio pavyzdinio „Budweiser lager“ versiją.

„Istoriškai vienas iš barjerų, kuriuos reikia įveikti, yra skonis“, - sakė Todd Allenas, „Budweiser“ prekės ženklo pasaulinės rinkodaros viceprezidentas.

- Žmonėms tikrai svarbu išbandyti produktą.

Nealkoholinio alaus „Heineken“ skardinės yra matomos mėginių ėmimo renginyje 17 prieplaukoje Niujorko jūrų uosto rajone, Niujorke, JAV, 15 m. Liepos 2021 d. REUTERS / Joyce Philippe
Lentynos su nealkoholiniu alumi matomos prekybos centre Briuselyje, Belgijoje, 19 m. Birželio 2021 d. REUTERS / Philip Blenkinsop

Europa sudaro beveik tris ketvirtadalius nealkoholinio alaus, teigia rinkos tyrimų bendrovė „InsightSLICE“. Ispanijoje nulis alkoholinio alaus sudaro 13% viso alaus pardavimo.

Japonijoje, kur beveik 5% parduodamo alaus nėra alkoholio, aludariai kuria naujus prekės ženklus ir prognozuoja staigų augimą. Skaityti daugiau.

Tačiau JAV yra beveik nekaltos teritorijos, o nulinės alkoholio rinkos dalis siekia tik 0.5%, praneša „Euromonitor“.

IWSR gėrimų rinkos analizė teigia, kad 2019-ieji buvo lūžio taškas, o augimas po trejų metų nuosmukio.

Penkerius metus iki 2025 m. JAV beveik nealkoholinio alaus kiekis trigubai padidėjo, o tai gerokai viršijo pasaulinę plėtrą apie 60%, o tai padėjo nauji pristatymai ir sveikatos tendencijos. JAV alaus pardavimas per tą patį laikotarpį sumažėjo 18%.

Toks augimas gali būti gyvybiškai svarbus didiesiems aludariams, kurie pastaraisiais metais susidūrė su mūšiais dviem frontais: nuo amatų alaus, dabar apie 12% JAV alaus, ir iš kietųjų lydyklų, kurios nuo rinkos pakilimo kiekvienais metais padvigubino pardavimus. 2016 m.

Nulis alkoholio skiriasi. Pagrindiniai aludariai yra pirmieji, o ne vėlai atvykstantys, o jų nauji produktai gali būti naudojami ne gaiviesiems gėrimams, o pagrindinei alaus rinkai.

Nealkoholiniai gėrimai taip pat paprastai siūlo didesnes maržas, o didesnes gamybos sąnaudas kompensuoja mažesnis akcizas.

Allenas teigė, kad kategorija pasirodė proporcingai geresnė tarp naujos kartos girtaujančių žmonių, o tai akivaizdžiai teigiama.

Aludariai pabrėžia alų, turintį „natūralių“ ingredientų, skirtingai nei daugelis gaiviųjų gėrimų. „Budweiser Zero“ kampanijose taip pat pabrėžiama, kad ji neturi cukraus, o kalorijų skaičius yra trečdalis įprastų „Bud“.

Aludariai sako, kad vartotojai nebėra tik vairuotojai, dantų pardavėjai ar nėščios moterys, dauguma taip pat vartoja alkoholį, bet tik nusprendžia susilaikyti pagal progą.

Alaus daryklos mato didelį potencialą JAV sporto renginiuose, iš kurių daugelis draudžia alkoholio pardavimą žaidimo pabaigoje, tačiau taip pat mato, kad į naują teritoriją nepatenka alaus alkoholio.

Trevoras Stirlingas, „Bernstein Autonomous“ vyresnysis gėrimų analitikas, teigė, kad aludariams svarbiausia buvo nealkoholinį alų pasirinkti gyvenimo būdą, pavyzdžiui, pakeisti rytinę soda darbe, o ne tik alaus pakaitalą.

"Tai didžiulė galimybė, tačiau sunku tai padaryti. Jie turi pakeisti atskaitos sistemą, kad, pavyzdžiui, vartotojai ją mažiau vertintų kaip alų be alkoholio, bet nealkoholinį alaus skonio gėrimą, suaugusiųjų gaivųjį gėrimą. ," jis pasakė.

„Heineken“ vadovas Dolfas van den Brinkas mano, kad nealkoholinis alus laikui bėgant gali sudaryti apie 5% pasaulinės alaus rinkos. „Euromonitor“ duomenimis, 2 m. Jis buvo maždaug 2020% vertės.

"Didžiausia klaida, kurią galėtume padaryti, būtų atitraukti koją nuo dujų. Mes dar tik anksti šioje kelionėje", - sakė jis.

Continue Reading
reklama

Alkoholis

Sukurti svetingą svetingumo aplinką - ką reikia padaryti

paskelbta

on

Milijonai europiečių dirba turizmo ir svetingumo sektoriuose, ir jiems reikės nuolatinės, tikslingos paramos, kad atsigautų ir atgaivintų savo pramonę, kurią COVID krizė labiausiai nukentėjo. rašo Ulrichas Adamas.

Užrakinimo apribojimai sukėlė ne tik didelio masto nedarbą, uždarydami milijonus svetingumo įmonių. Jie taip pat reiškė, kad vyriausybės prarado milžiniškas mokesčių pajamas: Europoje svetingumo sektorius paprastai įneša daugiau nei Milijardų € 125 kasmet į valstybės iždą akcizų, PVM ir kitų mokesčių srityje.

Politikai norės užtikrinti, kad iždams būtų naudinga atnaujinus svetingumo ir bendravimo vietas. Tačiau jie turi suderinti poreikį gauti pajamas ir poreikį užtikrinti, kad šių sektorių įmonės galėtų klestėti ir išsilaikyti iš karto po „Covid“. Ankstyva papildoma mokesčių našta gali padaryti priešingai ir atitolinti ekonomikos atsigavimą, nes tai skatina darbo vietų kūrimą ir finansinę sektoriaus būklę.

reklama

Vyriausybėms planuojant sėkmingą atsinaujinimą ir visišką atsigavimą, jos turi kūrybiškai galvoti, kaip jos galėtų paskatinti kenčiančias svetingumo įmones, tuo pačiu į XXI amžių įtraukdamos akcizų ir PVM politiką.

PVM sumažinimas pasiteisino

Neseniai studija Vokietijoje parodė, kad laikinas PVM sumažinimas sumažino finansinį spaudimą namų ūkiams kiekvienoje pajamų grupėje.

reklama

Kad susidorotų su Covido smūgiu, kai kurios šalys, pavyzdžiui, UK ir Airija pasiūlė PVM lengvatas svetingumo sektoriui. Belgija, pavyzdžiui, 2020 m. birželio mėn. įvedė sumažintą PVM tarifą restoranų sektoriui ir maitinimo paslaugoms, o tai labai paskatino sektorius, kuriuos ypač sunkiai paveikė uždarymo apribojimai.

Tokią politiką reikia palaikyti ir išplėsti, kad padėtų sektoriui tuo metu, kai grynųjų pinigų atsargos yra labai išeikvotos, o įmonės tiesiog pradėjo netekti. Esant nedvejojančiam vartotojų pasitikėjimui ir patalpoms, veikiančioms žemiau pajėgumų dėl užsitęsusių apribojimų, vis tiek reikalingi tiksliniai stimulai.

Tačiau norint užtikrinti, kad svetingumas atgaivintų greitai, turime peržengti tai ir išnagrinėti platesnio masto politikos pokyčius, ypač kalbant apie akcizą.

Mokesčių problemos ir galimos priemonės

Svetingumo sektorius taip pat ilgai kovojo su pasenusiomis taisyklėmis, kai kalbama apie alkoholio apmokestinimą. Taisyklės, kurios jau trukdė sektoriui iš anksto kovoti, tačiau yra daug sunkesnė našta tuo metu, kai bandome padėti barams ir restoranams vėl atsidaryti sėkmingai.

Norint paskatinti žmones išeiti, bendrauti, palaikyti savo vietos ekonomiką ir paspartinti atsigavimą, mums reikia naujo požiūrio.

Vyriausybės turi apsvarstyti kai kurių jurisdikcijų įvestų akcizų įšaldymo pratęsimą, taip pat suvienodindamos skirtingų produktų apmokestinimą.

Pavyzdžiui, daugumoje Europos mokesčių sistemų egzistuoja didžiulė stipriųjų gėrimų diskriminacija. Spiritinių gėrimų produktai sudaro daugiau nei dvigubai didesnę akcizų dalį, palyginti su jų santykine suvartojamo kiekio, palyginti su vynu ir alumi, kiekiu.

Šis neefektyvus fiskališkumas reiškia, kad klientai moka labai skirtingai už pasirinktų produktų produktus, be to, tai daro žalingą poveikį susijusioms pramonės šakoms.

Toks ryškus skirtumas, kuris akivaizdžiai prieštarauja visuomenės sveikatos mokslui, sukuria iškreiptas paskatas, kurios kenkia svetingumo sektoriui (kuris neproporcingai priklauso nuo stipriųjų gėrimų prekybos, atsižvelgiant į tai, kad šie produktai yra vertingesni svetingumo vietose) ir daugelyje Europos amatų varyklų, kurios taip pat kovoja, nes turizmo hitų.

Šis Ifiskalinių tyrimų institutas rekomenduoja, kad visas alkoholis būtų apmokestinamas vienodu tarifu už vienetą, nebent būtų galima rasti įtikinamų įrodymų, pateisinančių panašių produktų gydymą radikaliai skirtingais būdais.

Visuomenės sveikatos įstaigos pritaria šiai nuomonei. 2020 m pranešti dėl alkoholio kainų nustatymo, Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) pareiškė, kad „nėra jokio pagrindo jokiam kitam metodui, išskyrus konkretų apmokestinimą, per kurį mokėtinas produkto mokestis yra tiesiogiai proporcingas jo alkoholio kiekiui“, prieš tęsdamas, kad [t] kirvių normos turėtų būti panašios skirtingų rūšių alkoholiui (pvz., alui, vynui ir stipriems alkoholiniams gėrimams). “

Nepaisant kai kurių nerimą keliančių antraštių pandemijos pradžioje, žyminčios didėjantį alkoholio pardavimą maisto prekių parduotuvėse, bendras alkoholio vartojimas 2020 m. Beveik visur sumažėjo, palyginti su 2019 m. Įdomu tai, kad dažnai vartojamų stipriųjų alkoholinių gėrimų kiekis padidėjo, o tai rodo, kad vartotojai keičia alų, vyną, sidrą ar stipriųjų gėrimų. Dabartinis apmokestinimas uždengia šiuos natūralius vartotojų pasirinkimus, nes alkoholiniai gėrimai yra per daug apmokestinti, palyginti su alumi ir vynu kiekvienoje ES 27 valstybėje narėje.

Atnaujinus ekonominę veiklą ir atkuriant įprastą gyvenimą, svetingai apmokestinant mokesčius reikia radikaliai permąstyti.

Continue Reading

Alkoholis

Alkoholio vartojimo tendencijos Europoje tęsiasi teigiamai

paskelbta

on

Pastaraisiais mėnesiais matėme labai sveikintinas išvadas apie geriamojo elgesio būdus, kuriuos paskelbė pirmaujančios sveikatos priežiūros institucijos visoje Europoje, ypač kalbant apie nepilnamečių alkoholio vartojimo sumažėjimą. Tai labai skiriasi nuo klaidinančios aprėpties, kuri dažnai rodo, kad bendras vartojimas pavojingai didėja, ypač nuo pandemijos pradžios, rašo spiritsEuropos generalinis direktorius Ulrichas Adamas.

Pasaulio sveikatos organizacijos 2019 m būsenos ataskaita parodė, kad vidutinis alkoholio vartojimas Europoje sumažėjo 2010–2016 m. ir kad ypač sumažėjo vidutinis jaunų žmonių vartojimo ir alkoholio vartojimo lygis, taip pat 11% sumažėjo „gausaus epizodinio gėrimo“ paplitimas. 

Tai nebuvo vienintelis ženklas, kad teigiami pokyčiai vyksta visoje Europoje: naujausias ESPAD (Europos mokyklų tyrimo projektas apie alkoholį ir kitus narkotikus) ataskaita rodo, kad nuo 1995 m. Iki 2019 m. ES nuolat mažėja jaunų žmonių alkoholio vartojimas visą gyvenimą.

reklama

Palyginti su 2003 m., Bendras alkoholio vartojimas sumažėjo 22% ir sumažėjo beveik visose valstybėse narėse. Gausus epizodinis gėrimas sumažėjo 19%, o 86% respondentų teigė, kad per pastarąjį mėnesį niekada nebuvo girti. 

Mes turime ką tik paskelbėte naudinga šio ESPAD tyrimo santrauka, išryškinanti pagrindines išvadas. Tačiau ši statistika neapima laikotarpio nuo „Covid-19“ pasirodymo.

Taigi, kaip pandemija paveikė bendras vartojimo tendencijas?

reklama

Per pastaruosius metus buvo išreikštas susirūpinimas dėl to, kaip „Covid-19“ ir dėl to įvykę blokavimai gali kelti grėsmę naujausiai pažangai.

Laimei, toli gražu ne dėl didesnio neatsakingumo Covid nepakeitė teigiamų ilgalaikių alkoholio vartojimo ir piktnaudžiavimo tendencijų. Iš tikrųjų visi požymiai rodo, kad žmonės apskritai gėrė daug mažiau. Sensacininkų ataskaitose daugiausia dėmesio buvo skiriama didesniam pardavimui kai kuriose mažmeninės prekybos vietose, nepaisant dramatiško pardavimo sumažėjimo baruose ir restoranuose, kur dažniausiai geriama.

Pavyzdžiui, duomenys iš IWSR gėrimų rinkos analizės parodė, kad daugumoje rinkų, taip pat ir visoje Europoje, pandemijos metu sumažėjo alkoholio vartojimo. 

Vis didėjantis nepriklausomų įrodymų skaičius taip pat rodo, kad per pastaruosius metus visoje kitoje socialinėje aplinkoje smuko labiau. 

A „YouGov“ apklausa 2020 m. - dalyvaujant daugiau nei 11,000 84 žmonių įvairiose šalyse, įskaitant Prancūziją, Vokietiją ir JK - nustatė, kad XNUMX% girtaujančių nevartojo daugiau alkoholio nei buvo vartoję iki užrakto, ir daugiau nei kas trečias atsisakė jų gerti arba visiškai mesti. 

Tuo tarpu Nyderlanduose, nauja duomenys iš Trimbos instituto parodė, kad 49% 16–35 metų žmonių per pirmąjį blokavimą sumažino alkoholio vartojimą, palyginti su tuo pačiu 2019 m. laikotarpiu, o dar 23% suvartojo tiek pat.

Paprasčiau tariant, neatsižvelgiant į šias klaidinančias antraštes, visi įrodymai rodo, kad tęsiasi ilgalaikė alkoholio vartojimo ir piktnaudžiavimo žemyn trajektorija. 

Žinoma, tai nereiškia, kad nėra daugiau darbų - toli gražu ne. 

Nėra priimtino nepilnamečių gėrimo lygio, kaip ir nėra priimtino tokio lygio alkoholio vartojimo, kuris kenkia sveikatai. Kaip pramonė ir kaip visuomenė turime apmąstyti tai, ką nuveikėme, ir dar laukiantį darbą. 

Pastovi pastarųjų metų Europos visuomenių pažanga mažinant alkoholio daromą žalą ir šios pažangos tęsimas uždarymo metu rodo, kad einame teisingu keliu ir kad ilgalaikės teigiamos tendencijos turėtų tęstis, pradėdami iš naujo atverti gyvybiškai svarbius savo ekonomikos sektorius.

Vienas dalykas, kurio laukia milijonai europiečių, yra galimybė dar kartą saugiai, socialiai ir atsakingai mėgautis gėrimais baruose ir restoranuose. 

spiritsEUROPE ir toliau dirbs su savo partneriais svetingumo sektoriuje, siekdama užtikrinti, kad tas atnaujinimas būtų užtikrintas saugiai, ir kad mes visi galėtume toliau palaikyti teigiamą kursą link nuosaikesnės gėrimo kultūros visoje ES.

Continue Reading

Alkoholis

Komisija skelbia viešas konsultacijas dėl tarpvalstybinio alkoholio ir tabako pirkimo ES apmokestinimo

paskelbta

on

Komisija pradėjo viešas konsultacijas dėl tarpvalstybinio alkoholio ir tabako pirkimo ES apmokestinimo. Pagal galiojančias taisykles akcizas už alkoholio ir tabako pirkimą, kurį privatus asmuo įsigijo savo reikmėms ir gabeno į kitą ES šalį, mokamas tik toje šalyje, kurioje prekės buvo perkamos. Taip yra net tuo atveju, jei jie atveža šias prekes į kitą valstybę narę.

Tiek dėl alkoholio, tiek iš tabako gaminių piktnaudžiavimas tarpvalstybinėmis privačių asmenų apsipirkimo taisyklėmis kelia nerimą kelioms ES šalims dėl prarastų pajamų ir neigiamo poveikio nacionalinės visuomenės sveikatos politikos veiksmingumui. Dabartinės ES taisyklės dėl tarpvalstybinio privačių asmenų apsipirkimo alkoholiniais gėrimais ir tabako gaminiais yra peržiūrimos siekiant užtikrinti, kad jos ir toliau atitiktų tikslą, siekiant subalansuoti valstybės pajamų ir sveikatos apsaugos tikslus.

Tai ypač svarbu atsižvelgiant į Europos kovos su vėžiu veiksmų planą, nes mokesčiai vaidina pagrindinį vaidmenį mažinant alkoholio ir tabako vartojimą, ypač kai reikia veikti kaip atgrasymo priemonę siekiant sustabdyti jaunų žmonių rūkymą ir piktnaudžiavimą alkoholiu. Viešosios konsultacijos tikslas - užtikrinti, kad visos susijusios suinteresuotosios šalys turėtų galimybę pareikšti savo nuomonę apie galiojančias taisykles ir tai, kaip jos galėtų dirbti ateityje. Jame pateikiami klausimai apie dabartinės sistemos poveikį ir galimi pakeitimai. Vieša konsultacija yra prieinama čia ir veikia iki 23 m. balandžio 2021 d.

Continue Reading
reklama
reklama
reklama

Tendencijos