ES #OrganicFood rinka: faktai ir taisyklės

Vis daugiau ES vartotojų perka gaminius, pagamintus naudojant natūralias medžiagas ir procesus. Ekologiškas maistas nebėra nišinė rinka, nors ji vis dar sudaro tik nedidelę visos ES žemės ūkio produkcijos dalį. Bet ką tiksliai reiškia „ekologiškas“?

ES gamybos taisyklės

Šios ES reglamentas dėl ekologinės gamybos ir ekologiškų produktų ženklinimo užtikrina, kad visoje ES būtų laikomasi tų pačių aukštų kokybės standartų. Taisyklės yra susijusios su žemės ūkio ir akvakultūros ūkininkavimo praktika, maisto perdirbimu ir ženklinimu, ūkininkų sertifikavimo procedūromis, taip pat su ne ES ekologiškų produktų importu.

Ekologiški ūkininkai ES atsakingai naudoja energiją ir gamtos išteklius, skatina gyvūnų sveikatą ir prisideda prie biologinės įvairovės, ekologinės pusiausvyros ir vandens/dirvožemio kokybės palaikymo. Ekologinio ūkininkavimo praktika ES apima:

• Sėjomaina efektyviam išteklių naudojimui;
• cheminių pesticidų ir sintetinių trąšų naudojimo draudimas;
• labai griežti gyvuliams skirtų antibiotikų apribojimai;
• genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) draudimas;
• vietoje išteklių naudojimas natūralioms trąšoms ir gyvulių pašarui;
• gyvulių auginimas laisvėje, po atviru dangumi ir ekologiškų pašarų naudojimas;
• pritaikyta gyvulininkystės praktika.

Ekologiškas ženklinimas ir logotipas

Šios ES ekologiškas logotipas dėl maisto produktų, garantuoja, kad buvo laikomasi ES ekologinės gamybos taisyklių. Ji yra privaloma fasuotiems maisto produktams. Perdirbto maisto atveju tai reiškia, kad mažiausiai 95 % žemės ūkio kilmės ingredientų yra ekologiški. Prekybos centrai ir kiti mažmenininkai gali ženklinti savo gaminius terminu ekologiški tik tuo atveju, jei jie atitinka taisykles.

reklama

Ekologiškas turgus ir dirbama žemė

ES ekologiškų produktų rinka nuolat plėtėsi ir dabar jos vertė yra apie 30.7 mlrd. eurų per metus. Nors ES ekologinės žemės ūkio paskirties žemė bėgant metams didėjo, ji vis dar naudoja tik 7 % visos žemės ūkio paskirties žemės. Paklausos ir gamybos skirtumą dengia didėjantis importas.

Pagrindiniai naujų taisyklių punktai

ES atnaujina galiojančias ekologinės gamybos ir ženklinimo taisykles, atsižvelgdama į didelius pokyčius, pakeitusius sektorių.

Siūlomi pakeitimai apima:

Griežtesnė kontrolė: visi ūkio subjektai visoje maisto tiekimo grandinėje (ūkininkai, augintojai, perdirbėjai, prekybininkai, importuotojai) tikrinami bent kartą per metus.

Sąžiningesnė konkurencija: gamintojai iš ne ES šalių, norintys parduoti savo gaminius ES, turi laikytis tų pačių taisyklių kaip ir ES gamintojai.

Užteršimo pesticidais prevencija: Ūkininkai turi imtis atsargumo priemonių, kad išvengtų atsitiktinio užteršimo neleistinais pesticidais ar trąšomis. Produktas praranda savo ekologišką statusą, jei užteršimas atsirado dėl apgaulės ar aplaidaus elgesio. ES šalys, turinčios neleistinų medžiagų ribinius kiekius ekologiškuose maisto produktuose, gali ir toliau juos taikyti, tačiau privalo leisti į savo rinkas kitus ekologiškus maisto produktus iš kitų ES šalių. Europos Komisija kovos su tarša taisykles įvertins 2025 m.

Geresnis ekologiškų sėklų ir gyvūnų tiekimas: Kiekvienoje ES šalyje yra sukurta kompiuterinė duomenų bazė apie ekologiškų sėklų ir gyvūnų prieinamumą.
Mišrūs ūkiai: Ūkininkams leidžiama gaminti ne tik ekologiškus, bet ir įprastus produktus, tačiau jie turi aiškiai atskirti savo ūkininkavimo veiklą.

Sertifikavimo procedūros smulkiesiems ūkininkams palengvinti.

Naujausios prekės įskaitant druską, kamštienos ir eterinius aliejus. Kiti gali būti pridėti vėliau.

Tolesni žingsniai

Antradienį, balandžio 17 d., EP nariai svarstys naujas taisykles ir kitą dieną dėl jų balsuos. Kai Parlamentas ir Taryba jį oficialiai priims, naujasis reglamentas įsigalios 1 m. sausio 2021 d. Martin Häusling yra EP narys, atsakingas už atnaujintų taisyklių valdymą Parlamente.

Daugiau informacijos